引起儿童单纯性肥胖的主要因素是过度进食性营养过剩。无论采用何种方式减肥，都应在遵循儿童生长发育客观规律的基础上，在适合该年龄儿童生理的条件下进行。在家中实施家庭膳食管理如下：

◣有意为儿童选择食物（善意的挑食）

◣选择不同的产热营养素：控制肥胖儿童每日摄入的总能量，尤其要减

◣少容易转化为人体脂肪的产热营养素摄入量。其中油脂转化为人体脂肪的效率最高。

◣选择什么样的食物：首要是逐步减少进食量，使所摄食的总能量与按

◣身高所需能量相平衡；主副食搭配要适当，少吃高油脂食物（如油煎食物、冰淇淋等），少吃高淀粉食物（如土豆、白薯等），少吃高糖食物（如果酱、可乐等）；选食较少转化为脂肪的、含蛋白质较高的食物（如瘦肉、鱼、豆制品等）；选食含膳食纤维较高的食物（如蔬菜、水果等）。

膳食按排的要点：

◣安排好早餐，如果没有吃早餐，待午餐时受到机体能量下降时保护性

◣反馈的作用而食欲大增，无论午餐是否丰盛，吸收却无一例外地增快，吸收量也大大增加，多余热能遂转达化为脂肪，无形加重肥胖。

◣避免过快进食，肥胖儿童食欲好，来不及细嚼慢咽已大口大口地将食

◣物吞入胃中，未成糜状细粒的食物与胃壁之间空隙较大，缺乏充盈感，以致与进食有关的迷走神经仍处于兴奋状态。虽然吃了不少，还觉不够。待到感到满足时，已大大超过其需要量。

◣限制零食。

◣防止偏食。如维生素B族都是参与脂肪转化为能量代谢的物质，如缺乏可致脂肪分解代谢减慢，不利减肥。

◣控制甜食。

◣限制洋快餐。