在得知怀孕的消息带来的喜悦过后，早孕反应可能会打乱你的生活，你也许会发现自己特别热衷于某种食物，也可能闻到油腻的味道就一阵恶心直想吐……别急，下面这组缓解早孕反应的食谱是专门针对怀孕初期出现孕吐等不适症状而为你制作的，在享受营养美食的同时，还可以有效缓解早孕反应，帮你轻松度过孕期。
1. 【孕妇食谱】绿豆粥
营养小提示：
绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。
原料：
粳米250克，绿豆50克。
调料：
冰糖20克。
做法：
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可。
营养小提示：
佛手具有芳香理气、健胃止呕的功效。生姜是中医常用来治疗恶心、呕吐的良药。这道菜对孕妇的早孕反应有缓解的功效。
原料：
佛手15克。
调料：
白糖20克，生姜6克。
做法：
1. 将生姜去皮切片，佛手洗净备用。
2. 将锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖搅拌即成。
3. 【孕妇食谱】枸杞豆腐
营养小提示：
这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。
原料：
嫩豆腐200克，香菜10克，枸杞5克。
调料：
香油20克，蚝油10克。
做法：
1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。
2. 枸杞洗净，用开水泡约15分钟，取出沥干，与香菜同撒于豆腐上，备用。
3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。
4. 【孕妇食谱】鸭丝绿豆芽
原料：
烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克。
调料：
香油25克，鸡精2克，醋2克，盐3克，姜末2克，花椒1克。
做法：
1. 将烤鸭脯肉切成丝，绿豆芽洗净，去根部。
2. 炒锅置火上，放香油烧热，放入花椒炸出香味后捞出；下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，再加少许醋、精盐、鸡精快速翻炒，炒熟后，盛入盘中。
说明：
炒绿豆芽时加点醋，可使蛋白质尽快凝固，炒出来的豆芽坚挺，营养不流失。同时，应用热锅快炒，使维生素C不过多被破坏。
营养小提示：
鸭肉含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，含铁量丰富。豆芽含热量低，水分和膳食纤维较高，富含维生素B2和维生素C 等。
5. 【孕妇食谱】油烧菜花
营养小提示：
菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富，具有开胃消食、化滞消积的功效，特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富，对缓解早孕反应也有很好的功效。
原料：
菜花400克，蚝油30克，葱花5克。
调料：
花生油25克，盐2克，香油2克，酱油15克，干淀粉70克，白糖5克，料酒10克。
做法：
1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。
2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。
3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。
4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
营养小提示：
各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
原料：
大白菜100克，胡萝卜80克，豌豆夹50克，西兰花50克，花椰菜50克，蘑菇50克，青红椒各30克。
调料：
油30克，蒜蓉5克，糖4克，蚝油10克，鸡精5克。
做法：
1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟；再加入糖、蚝油和鸡精调味，出锅即可。
7. 【孕妇食谱】甜脆黄瓜
营养小提示：
黄瓜有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效，经过腌制带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
原料：
黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克。
调料：
油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。
做法：
1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟；青、红椒去籽切成细粒；香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。
8. 【孕妇食谱】椰汁奶糊
营养小提示：
椰汁营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等微量元素和矿物质。孕吐常常会影响孕妇对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕妇更好地补充营养。
原料：
椰汁250克，鲜奶200克，栗粉5汤匙，
调料：
白糖200克，去核红枣5只，清水3杯。
做法：
1. 把红枣洗净；椰汁和栗粉搅成浆。
2. 将红枣、鲜奶、白糖放进锅中一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。
3. 不断地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。
9. 【孕妇食谱】竹菇姜粥
营养小提示：
竹菇中蛋白质的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中，除烦止呕吐的功效，是治疗恶心、呕吐的食材，对缓解早孕反应有明显的功效。
食材。
原料：
米100克，生姜5克，竹菇30克。
调料：
糖20克。
做法：
1. 将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。
2. 生姜去外皮，用清水洗净，切成细丝。
3. 将米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸即成，最后，加入白糖调味。（不爱吃糖，可少放些盐）
10. 【孕妇食谱】蔬菜沙拉
营养小提示：
蔬菜富含维生素C和多种营养素，味道鲜香，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
原料：
胡萝卜1根，马铃薯1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个。
调料：
胡椒粉2克，糖3克，盐2克，沙拉酱20克，醋5克。
做法：
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟，火腿切成细粒，鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出、去皮，压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。
11. 【孕妇食谱】酸辣肚丝汤
营养小提示：
猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物，汤具有增强食欲，帮助消化的作用，可以减轻早孕反应呕吐的症状。
原料：
猪肚200克，香菜5克，姜10克。
调料：
醋25克，淀粉10克，酱油15克，黄酒10克，盐5克，香油5克，胡椒粉2克。
做法：
1. 将猪肚用面粉搓洗干净，再用清水冲洗，入锅煮1小时至熟，晾凉后切成5厘米长的丝备用。
2. 姜洗净，切丝；香菜洗净，切段备用。
3. 炒锅放旺火上，加入清汤3大碗，下肚丝、姜丝、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精同烧。
4. 烧至汤沸时用醋兑湿淀粉，勾芡，倒入锅中，淋上香油即可。
5. 香菜碟摆好与汤同时上桌即成。
12. 【孕妇食谱】芦笋瘦肉汤
营养小贴示：
芦笋是一种高维生素、高纤维素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
原料：
瘦猪肉100克，鲜芦笋150克，黄芪15克。
调料：
油15克，盐3克，姜8克，葱5克，蒜8克，鸡精2克。
做法：
1. 将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。
2. 锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后，放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花、鸡精即可。
13. 【孕妇食谱】糖醋胡萝卜
营养小提示：
此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增进食欲，可缓解孕妇早孕呕吐现象，特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。
原料：
胡萝卜300g，米醋15g，白糖30g。
调料：
精盐3克，香油15克。
做法：
1. 将胡萝卜去外皮洗净，切成6厘米长的细丝。
2. 将胡萝卜丝放碗内，撒上精盐拌匀。
3. 把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净，用开水烫一下，沥干水后放入碗内，加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。
14. 【孕妇食谱】芒果拌酸奶
营养小提示：
芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
原料：
芒果1个，原味酸奶250克。
调料：
曲奇饼干2片、玉米脆片20克。
做法：
1. 挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
15. 【孕妇食谱】香椿拌豆腐】
营养小提示：
香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。豆腐含丰富的蛋白质和钙，能增强食欲，帮助消化，减缓早孕反应呕吐症状。
原料：
豆腐300克，香椿100克，葱花5克。
调料：
香油10克，精盐3克，鸡精2克。
做法：
1. 豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入碗中。
2. 香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。
3. 锅内放油烧至七成热时，加入豆腐丁、香椿快速翻炒，最后加入精盐、香油、鸡精拌匀装盘即可。
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